8/4・5環境省イベントレポ!食・農業とフードロスの取組と地域づくり@新宿御苑

8/4・8/5新宿御苑リニューアルオープニングイベントではトークショー、そしてスムージーを出展させて頂きました!

今回のイベントは、初めて環境省の方とご一緒させて頂きました。一見華やかなイベントですが、今までとは一味違ったもの。

“おいしいもの”は、そのままがいちばん”おいしい”!これはどの農家さんもそう。誇りを持って作っているから。でもそれが実現しているのはやっぱり地域にある資源や人のおかげ。そんな風に思います。

なぜ私が最初にスムージーを始めたのか。スムージーも加工品も私の理念にある想いを実現する方法の1つです。だから、あまりパフォーマンスのように見える何かについてはこだわっていません。とはいえ、今回、その想いを汲んでくださり貴重な体験をさせて頂き有り難く思います。

農業だけでなく、林業水産、そして地域やそこでの生き方。森里川海がありそこに人の生活があること。そんなちょっと広い視点で農業を考える事ができた今回のイベント。とても貴重なお時間を頂きました。

細やかに設備含めてご対応頂いた伊藤料理長、スタッフの皆さま、環境省のご担当者様始め関係者様、ありがとうございました。

また、ご一緒できた添田 麻美さん。地域をつくるキーマンである彼女とこのイベントを共有できたのも嬉しかった。今後、さらに福島に生きる女性の励みになるようなヒントをお互いに見つけられたら本当に嬉しい。

そして、投稿やニュースを見たたくさんの方々に応援に来て頂きました。2日間、本当に有難うございました!

▪︎NHKにて取り上げて頂きました

https://www3.nhk.or.jp/shutoken-news/20180804/0016051.html

▪︎イベント詳細

【8/4・8/5新宿御苑カフェリニューアルオープンレセプション&福島マルシェ開催!遊びにきてね!】私が元々、活動をし始めたところは破棄する桃やりんごを少しでも私の手で生まれ変わらせたいなというところから。それがスムージーだったり、加工品だ…

景井 愛実さんの投稿 2018年8月1日水曜日

By | 2018-08-12T16:59:18+00:00 2018年8月12日|news|8/4・5環境省イベントレポ!食・農業とフードロスの取組と地域づくり@新宿御苑 はコメントを受け付けていません。