”畑のありのまま”を大事にしたい。
今年は、春先にかなり低い温度の霜が降りました。これは桃だけでなく、りんごや梨、さくらんぼなど、果樹全般が影響を受けています。
また、エリアは福島だけでなく山形や群馬など広い範囲で霜被害があり、ひどい所は9割減。収穫できたとしても色付きが悪かったり、形が悪く不ぞろいになってしまったり、影響は大きくあります。
ここまで酷い影響は経験がないと近所の80歳のおじさんに言われたほど。
今年は霜の影響が大きくありますが、毎年必ずと言っていいほど、どんな作物でも場所でも「被害」と言われるような自然の影響が多くあります。
台風、雹、地震、水不足・・・
しかし、わたしたちは、自然をコントロールすることはできません。
何年も、何十年も、何百年もの間の様々な自然の要因で、今、目の前にある農産物ができあがっています。
天気や、気温、そして天災までもが畑の価値のそのものなのです。
畑で作業する私たちは、その恵に少し手を加えることで、食べてくれる誰かにお届けすることができています。
カタチ、色、大きさ、味、それは毎年毎年同じものはできません。
それでもすべてに価値があるものです。
これまでBerry’s gardenでは、自然被害による農産物を救うべく販売をサポートして参りました。
そのたびにたくさんの方のおかげで半日程度で2トン～3トンを完売することができ、感謝とホッとする気持ちでいっぱいでした。
しかし、同時に感じたことは、「被害」の時だけ「支援」では、もう畑も農産物も守っていけないということ。
流通や店頭で販売を行う場合は、お客様に安心や見える価値を提供する必要があり、「規格」が生まれます。それにより、その「規格」に該当しないものは食べていただくことがそもそもできないことも多い現状もあります。
もちろん、流通は無くてはならない大事なものです。
しかし、自然の影響が大きく「規格外」の方が多くなる状況で、わたしたちはもう一度、農産物の価値を考えていきたいと思うのです。
だからこそ、Berry’s garden Farmでは、その「規格」を設けることで起こるフードウェイスト（＆ Foodloss）を無くすことを目指して、日常的に「贈答用」や「家庭用」などの「規格」をつくらないことにしました。
色や形にとらわれず、畑ありのままの農産物を知っていただきたいのです。
Berry’s gardenでは、「畑が誰かの大事な庭である」という想いのもと、”food loss and waste”に一次生産現場で向き合うこと、農産物の価値を考えることを大事にしていきます。
ぜひ1人でも多くの方に賛同いただけると幸いです。
そして、ご賛同いただける方に、Berry’s garden Farmから２つの企画をご用意いたしました。
今回は人数限定で直接畑で収穫いただく【収穫イベント】と、「畑のありのまま」をおうちにお届けする【配送】の2つのプラン。
ぜひ”畑そのまま”の農産物をお楽しみください。
「おすそわけ」という文化を軸に、畑のめぐみとしあわせを循環する。
あなたが「おすそわけをしよう」と思ったときに、想い浮かぶのは誰ですか？
家族や友達、仲間、それは大切なひと。
SNSでは何万人と繋がれる今、「おすそわけしたい」と想うそんな大切な人たちは私たちの生活において実はそんなに多くはないのではないでしょうか。
自分の周りにいる「大切にしたいその人たち」と、その先にいる「その人たちが大切にしたい人」がしあわせであれば、世の中はみんなしあわせになるのではと思っています。
そんな大切な人のために、ぜひ、「畑そのまま」を伝えてください。
目の前にある農産物が貴重で尊いということをみんなが一緒に感じられれば、きっともっと日常に幸せを感じられます。
Berry’ｓGardenでは、そんな日本人として昔ながら大切にされてきた「おすそわけ」という文化もあらためて大事にしたいと考えます。
収穫でも、おうちに届いた場合でも、少しだけ大切なだれかに「おすそわけ」をしてみてくださいね。
PLAN１▶「畑のありのまま」を収穫！収穫祭！
Berry’ｓGarden farmにて、自分で桃の収穫を行っていただける【収穫祭】イベント。
はつひめ・暁星・あかつきの種類ごとに収穫をすることができます。
畑では、「規格」を設けることで起こるフードウェイスト（＆ Foodloss）を無くすことを目指して、「贈答用」や「家庭用」をご用意しておりません。色や形にとらわれず、あなたの目で「これだ！」と思えるものをぜひお選びください。
お持ち帰りでも、その場でたべるでもOK！
【来場特典】
■収穫いただく量は３Kg。この３Kgは、２Kgをご自分で楽しんでいただき、残りの１Kgはぜひおすそわけを。小分け袋もプレゼントいたします。
※参加人数に限らず量り売りとなります。
■農園で直接追加購入も可能。特別価格でご用意。
■農園から直接発送も可能。
■何回でも参加可能。2回目～は割引になります。
▼2021年収穫申し込みはこちら▼
１回目
7/2・3開催！”畑ありのまま”を収穫【はつひめ】桃３Kg大事な人にもおすそわけ【体験】
2回目
7/10・11開催！”畑ありのまま”を収穫【暁星】桃３Kg大事な人にもおすそわけ【体験】
3回目
7/24・25開催！”畑ありのまま”を収穫【あかつき】桃３Kg大事な人にもおすそわけ【体験】
☆Berry’ｓGardenでは、農産物は「自然からのめぐみである」ことを大事にしていきます。本来であればお客様のご都合やご希望を優先したいところですが、畑や農産物のそのままのタイミングや状態を優先することをご理解いただける方のみにご対応させていただきますことをご了承くださいませ。
※お申込みサイト内の注意事項をご確認のうえ、ご参加をお願い致します。
PLAN２▶「畑のありのまま」をおうちにお届け！
本当は、畑に来ていただくのが何よりも大事にしていきたいところですが、まだまだコロナの影響もあるので畑には行けない・・・という方へもお届けする準備をいたしました。
配送であっても、「規格」を設けることで起こるフードウェイスト（＆ Foodloss）を無くすことを目指して、「贈答用」や「家庭用」をご用意しておりません。
ぜひ畑そのままの農産物をお楽しみください。
☆収穫したら倉庫などに運ばず、畑より直送致します。より新鮮な状態でお届けいたします。
☆５Kg箱ご注文は玉数が多いので、おすそ分け袋を2枚お入れしています。ぜひ大切な方へおすそ分けをしてください。
▼2021桃のご注文はこちら▼
▲はつひめ 6月下旬～7月上旬のお届け ２Kg・５Kg
▲暁星 7月中旬のお届け ２Kg・５Kg
▲3種類が3回届く特別コース！ ２Kｇ・５Kg
☆「贈答品」「規格外」という規格の準備はありません。自然からできたものをそのままたのしんでいただきたいので流通における基準での選別は一切行いません。（※配送分に関しては、配送に耐えられるものを選んでお送りいたします。）
・形・色・大きさは揃っておりません
・傷と見えるようなもの、擦れ、シミなどがみられるもの
・その他、配送には影響がないが一般的に言われる”きれい”ではないもの
以上のものが混ざってのお届けとなることをご了承ください。
※その他、オンラインショップ内の注意事項をご確認の上、ご注文をお願い致します。
Berry’ｓGardenの桃の品種３選！
【はつひめについて】
福島で生まれた早生の品種。白桃で肉質はなめらかで果汁が多い夏を告げる桃の品種と言われています。
【暁星について】
福島県でできた品種。中玉。甘未が強くて酸味は少なめ。あかつきの”こども”と言われ、早めに桃を楽しみたい方にはおすすめの白桃。
【あかつきについて】
福島県を代表する品種。糖度が高く果汁も多い、最も人気の品種。
☆おいしい保存・調理のしかた
基本的に常温保存です。まだ硬いももを軟らかくするには1〜2日ほど常温に置いておくといいでしょう。すでに軟らかめの場合は新聞紙に包んで風通しの良い冷暗所に置いておくほうがいいでしょう。冷やしすぎると味が落ちるので、食べる2〜3時間前に冷蔵庫に入れて冷やすようにしてください。
Berry’s garden Farmはみんなの畑。パートナー募集中！
昨年の収穫後9月からこの畑を受け継ぎ、1年間近くBerry’s garden Farmとして行って参りました。
畑の主が手放す予定だったところを試しに預けてくれたのがきっかけです。
耕作放棄地の問題は日本中の課題ですが、後継者や担い手不足が原因。
「私が畑に入ることで、すこしでもつなげるなら。」と、半ば勢いで想いだけでスタートいたしました。
約10年果樹農家のお嫁さんという立場で手伝いの経験があるとはいえ、正直、経験や知識はまだまだで、日々、生産については近くの農家や仲間の農家の皆さんに教えて頂きながら支えられています。
日々、自然と向き合いながら改めて見えてきたものは、農業の課題とすばらしさだけでなく、人生や生き方までもが明確になりました。
今回の桃を食べていただくときのサービスも、畑で感じたこと、見えてきたことを実現するプランになっています。
未熟ながらも、ようやく収穫を迎えられることがとても嬉しく収穫を目前に感慨深い気持ちです。
また、一人では大変な作業でも、実は色々な方がBerry’s gardenサポーターとなり毎週一緒に畑に入ってくださっています。
「いつか食べてくれる誰かのために、畑を一緒に。」と、畑に関わってくれている方がいます。
そこでは、いつもは気づかない農業への課題や畑の資源にも興味を持って、メンバー同士でアイディアや意見を交換することができています。
どうやったらたくさんの人たちと一緒に大事な食をつくり畑を守っていけるか、
関わる方たちが畑を通してしあわせになっていただけるかをいつも話すことができています。
たくさん関わる人が増えていけば、守れる畑ももっと増やしていくことができます。
そしてBerry’s garden は、桃に限らずすべての農産物において「顔の見える農家」ではなく、もっと手前の大事なことである食や農業やこれからの地球について、一緒に大事に考えつくっていけたらと思っています。（今年は他の果物や農産物でも展開を予定中。）
ぜひBerry’s gardenにご賛同いただける方、サポータ一に興味ある方、農家さん・企業様・団体様がいらっしゃればぜひお問い合わせください✾
スキマ時間をたのしむ、ドライフルーツもどうぞ！
Berry’s gardenオリジナルの加工品ブランドはドライフルーツ。こちらもぜひご覧いただければ嬉しいです。（桃と一緒に同梱発送はできません。）
▶Berry’ｓGarden オンラインショップ
https://berrysgarden.info/
☆Berry’ｓGarden Farmの様子は、代表のInstagramにて配信中！
https://www.instagram.com/manamiberry
